福岡では有名だという、太平閣の肉まん。
この肉まんを知ったころは、食べたくなった時に、
（温かいのを）数個だけ買っていました。
ただ、他のお客さんの注文を聞いていると、
「冷たいのを10個」とか「30個下さい」とか、、、桁が違うww
しかも、小さいお店の割に、訪れる人は引っ切り無し。
どうやら、冷たいのを10個単位で購入して、
冷蔵庫で保存しながら、
その都度、温めて食べるのが主流の様子。
岩田屋本店や福岡三越でも、販売されているみたい。
手造りの素朴な肉まん。
ふわっとした皮に、ぷりっとした肉の食感、
余計な味のしない、肉の旨みを楽しむ、「ザ・肉まん」な感じ。
寒くなった最近は、特に美味しく感じられて、
我が家も、週に一度は、「冷たいのを10個」買って、
都度、蒸していただくように。
日本に帰ってきて、肉まんをよく食べるようになるなんて、
何だか不思議な感じ。
それだけ、目下オキニイリってことなのかと。