アルミの雪平鍋とフライパン（中尾アルミ）。
毎日使いで活躍している雪平鍋。
パスタ用に買ったフライパンは、大きさがちょうどいいので、
魚の煮つけや肉じゃがに使ったりも。
アルミで軽いので、
しっかり乾燥するためや、さっと使えるように、吊るして。
パスタやカレー・シチュー用に買った、半寸胴鍋（中尾アルミ）。
業務用だけど、使い勝手はなかなか宜し。
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帰国したら、キッチン用品は、
出来るだけ日本のものを使いたいと思っていました。
今はパスタ用のフライパンで代用しているけど、
最近、煮物をすることが増えているので、
同じアルミの浅型鍋も買うべきかなと思ったり。
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どれも、オキニイリ。
長く大切に使うのはもちろんだけど、
おいしい料理が作れるように、日々努力なのです。