Hyuganatsu citrus from Miyazaki

宮崎で買った 日向夏。

わたしたちが宮崎に行ったときは、

すでに旬が終わりかけのころだったようでした。

日向夏は、実と内皮の白い部分を一緒に切っていただきます。

新居で本格的に料理を始めた頃には、

新鮮さが少しなくなっていたので、

サラダのトッピングにしたりもしました。

また来年が楽しみです♪♪