2014/04/03

steamed mussels in white wine


4月2日(水)のディナーは、ベルギー料理のOostersに行きました。

ここは、夫くんの好物である、ムール貝(mussel)のワイン蒸しが食べれるところで
これを目当てに、以前何度か訪れたレストラン。

ムール貝の料理自体は、以前行った Greenwood fish bistroの方がおいしいと思います。


お目当てのムール貝は、
白ワインスープとスパイシースープをそれぞれ500g。

そして、フィレステーキ。

それぞれの料理には、ベルギー発祥だという、
フレンチフライ(フリッツ)がたっぷり付いてきます。

このフレンチフライ、揚げたてホクホクで、とってもおいしかった。


夫くんがこのムール貝のワイン蒸しを初めて食べたのは、
オーストラリアのパースだったそうで、
当時はイタリア料理だと思っていたんだそう。

その後、ふたりでオーストラリア旅行に行った時には
海の見える素敵なレストランで、この料理をいただいた。
この時、わたしは初めて食べました。

新婚旅行となったフランス・ベルギー旅行ではもちろん
本場のベルギーで何度かいただいた。
それに、パリのシャンゼリゼ通りにあるレオン(ベルギー発祥のレストラン)で
この料理を食べた後、具合が悪くなり、
すべて嘔吐してしまったという思い出もある 苦笑
あの時はほんと辛かったwww

ベルギーのブルージュのレストランで食べたのが、
これまでで一番おいしかったムール貝のワイン蒸し。

いつかまたベルギーで食べたい!


思い出の料理とおいしいステーキ、
そして、何と言っても、フリッツでおなかいっぱいの夜になりました。

「日本でも食べれるといいな」