2014/04/03

steamed mussels in white wine


4月2日(水)のディナーは、ベルギー料理のOostersに行きました。

ここは、夫くんの好物である、ムール貝(mussel)のワイン蒸しが食べれるところで
これを目当てに、以前何度か訪れたレストラン。

ムール貝の料理自体は、以前行った Greenwood fish bistroの方がおいしいと思います。


お目当てのムール貝は、
白ワインスープとスパイシースープをそれぞれ500g。

そして、フィレステーキ。

それぞれの料理には、ベルギー発祥だという、
フレンチフライ(フリッツ)がたっぷり付いてきます。

このフレンチフライ、揚げたてホクホクで、とってもおいしかった。

*

夫くんがこのムール貝のワイン蒸しを初めて食べたのは、
オーストラリアのパースだったそうで、
当時はイタリア料理だと思っていたんだそう。

その後、ふたりでオーストラリア旅行に行った時には
海の見える素敵なレストランで、この料理をいただいた。
この時、わたしは初めて食べました。

新婚旅行となったフランス・ベルギー旅行ではもちろん
本場のベルギーで何度かいただいた。
それに、パリのシャンゼリゼ通りにあるレオン(ベルギー発祥のレストラン)で
この料理を食べた後、具合が悪くなり、
すべて嘔吐してしまったという思い出もある 苦笑
あの時はほんと辛かったwww

ベルギーのブルージュのレストランで食べたのが、
これまでで一番おいしかったムール貝のワイン蒸し。

いつかまたベルギーで食べたい!

*

思い出の料理とおいしいステーキ、
そして、何と言っても、フリッツでおなかいっぱいの夜になりました。

「日本でも食べれるといいな」