土曜日のランチ、福岡に引っ越してきたころから、
何度か足を運んだけれど、その度に閉まっていたお店に、ようやく。
秋鯖の定食で、超有名店の、真（まこと）（福岡市中央区天神）。
天神の水鏡神社のすぐ横にある、
飲食店が軒を連ねている小道の、一番奥にある。
開業してから40年以上という、老舗店。
到着すると、さすがの有名店、すでに10名ほどの行列が。
なので、20分ほど待って、店内へ。
お昼は、この鯖定食（現在は900円）のみ。
なので、席に着いてしばらくすると、
小鉢、漬物、味噌汁、ごはんが次々とやって来る。
そして、少し遅れて、大きな焼き鯖が！！
脂がたっぷりのった、鯖。 お箸を入れると、脂がじんわり。
その大きさから、ご飯やみそ汁を食べ終わっても、
まだ鯖が残っていた。。。
念願の鯖定食、
大変大変大変、美味しゅうございました！
＊
鯖の脂のせいか、食後、無性にコーヒーが欲しくなった。
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胡麻鯖などをいただける、夜にも、
いつか訪れてみたいな。
しかし、鯖、美味しかったなぁ～！！