金曜の夜は、お久しぶりの、おでん。
最近、スーパーや八百屋さんで、
大根が大量に売られている。 しかも、めちゃ安い。
わたしの料理のレパートリーは、かなり少ないようで、
「大根＝おでん」くらいしか、浮かばないww
あとは、味噌汁、サラダ、刺身のつま、
焼き魚用の下ろしぐらいかと。
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この日は、夫くんの帰宅がいつもより早かったので、
ふたりで、のんびり、おでんを楽しみました。
もちろん、ふたりで食べきれる量ではないので、
翌日の、朝ごはんにも。
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おでんは毎回、「シマッタ、、、鍋の蓋が閉められない」というほど、
大量に作ってしまうので、今回は意識して少な目に。
今回初めて入れてみた、
いわしのつみれが美味しかった。
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シンガポールでは汗をかきながら食べていた、おでん。
ようやく寒い日にいただきました。
おでん、また作ろうっと！