土曜日の夕食、天神コアＢ1にある、味の正福で。
閉店時間の近い19時半に行ったので、バタバタするうちに、
お店の写真を取り忘れ。。。
ここは、大学生時代に、
福岡市に住んでいた友達が教えてくれた
老舗の定食屋さん。
中州にある、目当てのお店がお盆休みだったので、
和食の気分を満たすため、ここにやって来た。
相当お久しぶり。
夫くんは、かますの塩焼き。
かますが新鮮で、とっても美味しかったんだそう。
わたしは、鯛のあら炊。
よく作る鯛の煮つけを、プロの味で楽しみたくて。
店主がおすすめしてくれたように、
煮汁をごはんにかけていただいた（専用のスプーン付）。
鯛の身がぷりぷり新鮮で、甘辛い煮汁も◎
コレは、美味ぃ！
自宅でも再現できたらいいな。がんばりまーす。
定番の、卵焼きも。 ふわっふわで美味。
「高菜を接写してるお客さんは初めてだ」って店主さんがww
辛子高菜は、九州名物なんで。。。
離れる前は当たり前だったものでも、
戻ってみると、その良さが大層身に染みるのです。
単に、年のせいってのもあるでしょうがww
ごはんとの相性が◎
＊
天神コアは、若い女性向けのファッションビルなのに、
このお店だけは年配のお客さんが多い。
＊
美味しい魚を堪能！ また行けたらいいな。