日曜日の夜、お友達夫妻をうちに寄んで、
クリスマスパーティー(もしくは忘年会かな)を。
お友達が持ってきてくれたローストチキンのおかげで、
ぐっとクリスマスぽい雰囲気に。
このチキン、柔らかくてとても美味しかった。
うちが準備したのは、
サラダ、ブラックオリーブ、ソーセージ、パエリア。
夫くん、2度目のパエリア作り。
(夫くん、ありがとう!)
サフランを使ったので、ごはんがほんのり黄色く。
今回は水加減も完璧で、魚介の味がしみた、とても美味しいパエリアでした。
このパエリアには、お友達夫妻もとても喜んでくれていました。
話も弾んで、とても楽しい夜になりました。