クリスマスは今年も、お家でのんびりと過ごしました。
イブには、予約していたケーキ(Four Leaves)を夕方前に取りに行き、
夕飯の食材を買って帰りました。
Four Leaves のケーキは、シンプルで意外と美味しいので、結構好き。
今年もお決まりのように、みー太くんの口に
生クリームを付けてみましたが、結構嫌そうな顔をしていました。
彼は羊羹が好きで喜んで食べますが、洋菓子系はどうも苦手のようです。
これは、わたしと同じwww
そして、夕飯は「豆乳鍋」。
(クリスマスらしい料理ではありませんが…)
昆布で取っただし汁で具材を煮込み、
明治屋の手作り豆乳を入れ、アクセントとしてすりごまを。
具材は、サーモン、帆立、鶏手羽、
豆腐、マロニー、しめじ、焼きねぎ、白菜、ほうれん草など。
(しゃぶしゃぶのお肉も買っていましたが、とても食べられなかったので、
翌日(25日)の夕飯も、しゃぶしゃぶ鍋になってしまいましたw)
そして〆として、卵でとじた雑炊を。
豆乳鍋は、優しい味なので、結構好きです。
雨季で涼しいとはいえ、クーラーの中で、汗だくになりながらの鍋でした。
それでも、とっても美味しかったです☆
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クリスマスとはいえ、我が家ではケーキ以外に特別なことはありませんが、
ここ数日のオーチャード・ロードは、とにかくすごい人でした。
特に家族連れが多く、クリスマスは家族で過ごす人が多いのだと感じました。
最近の日本の事情は分かりませんが、
日本の「恋人たちのクリスマス」とは、だいぶ違うようですね。