改装工事のため長らく閉店していた Qun Zhong Eating House（京華小吃）が、
旧正月後に再オープンしたので行ってきました。
ここは、店先に日本語の看板（上の写真）があるほど、日本人に大変人気があり、
常に客の３～４割ほどは日本人と言ってもおかしくないほど、日本人に愛されているお店です。
改装後は、以前の倍ほどの広さになってちょっと小奇麗になりましたが、
店の雰囲気自体はほとんど変わらないように感じます。
ここの名物、小籠包。
他のレストランに比べ、ちょっと大きめで、肉汁たっぷり。
黒酢ソース、きざみ生姜でいただきます（下に写真あり）。
やっぱり、とっても美味しい。
個人的には、酸辣湯、水餃子がおすすめ。
といっても、もともとメニューの数はさほど多くないので、
大体、どの席の方も上記のようなセレクトになります。
金曜の夜ということもあって、結構長い列に並びましたが、席の数が増えたせいか、
あまり長くは待ちませんでした。
ちょうど私たちの前に、日本人の旅行者らしき方が旅行本を手に並んでいました。
最近のシンガポールの旅行本にどんなお店が載っているのか、ちょっとわかりませんが、
きっとここ（チンホア）もまだ載っているのでしょうね。
ほんとに、おなかいっぱいでしたが、
あずきのパンケーキも食べたくなったので持ち帰りにしました。
けっこう甘いので、わたしはそんなにいっぱいは食べれませんが、
外はカリカリ、中はしっとり、おいしいですよ。
本当に長い間、閉まっていたので、
心配していた在星日本人は少なくなかっただろうと思いますが、
再オープンするや、すぐに長い行列ができ、大繁盛のようす。良かったです。
「おいしい小籠包が食べたくなったら、またチンホアに行ける！」と
喜んでいる方もいらっしゃるでしょうね。
もちろん、わたしもそのひとりですよ。
shop info
21 Neil Road Singapore
Tel. 6221-3060
*Wed Closed