久しぶりにマンダリンオーチャードホテルのチャターボックスへ
チキンライスを食べに行きました。
ここは、シンガポールのローカル料理でもある海南チキンライスの老舗であり、
高級なチキンライスが食べられるということで有名なレストランです。
チキンライスは、「シンガポール中どこでも食べれる！」といっても過言ではないほど
馴染のある庶民の料理で、ホーカーセンターでは３ドルから、
レストランでも１０ドル前後で食べることができます。
ただ、チャターボックスのチキンライスセットは２７ドルと、それらに比べるとかなり高額。
しかも、以前は２０ドルちょっとだったと思うのですが、値上がりしたんですね、きっと。
（もちろん、円高の今、日本からの観光ではそんなに高いとは感じないかもしれませんが）
でも、チキンもジューシーだし、ライスも上品で美味、スープもなかなか、
全体的には満足しました。
わたしはチリが苦手なので、ジンジャーとソースのみで食べますが、
すりおろしジンジャーとソースとチキンのコンビネーションはとっても好きです。
ちょっとジンジャー多めくらいの方がさっぱりする気もします。
チキンライスで有名なレストランは他にもあるので、
また機会をみて行こうと思います。